為了加快推動食文化線上推廣的高質(zhì)量發(fā)展,3月5日下午,《網(wǎng)紅大廚是怎樣煉成的》主題論壇在半島豪苑酒家(廣州花都店)熱烈開講。
中國飯店協(xié)會特邀副會長、中國飯店協(xié)會名廚委執(zhí)行主席、廣東食文化研究會名廚專業(yè)委員會會長利永周大師致辭,感謝中國飯店協(xié)會、中國飯店協(xié)會名廚委、廣東食文化研究會和來自全國各地的餐飲行業(yè)大師、企業(yè)代表。網(wǎng)紅大廚們以他們的知識、智慧、技術(shù)、堅持和恒心成為眾多廚師的榜樣,并成為行業(yè)和社會的正能量,值得大家學(xué)習(xí)。
在活動現(xiàn)場,來自全國各地、個人全網(wǎng)粉絲量巨大的多位“網(wǎng)紅”烹飪大師——中國烹飪大師、廣東省“粵菜十大名廚”、廣州日航酒店行政總廚徐嘉樂,中國烹飪大師、廣東省五星級“粵菜師傅”名廚、汕頭餐協(xié)潮菜名廚委執(zhí)行主席葉飛,中國烹飪大師、佛山工匠、順德名廚林潮帶,順德龍橋私廚創(chuàng)始人、百萬粉絲推手粱卓基,2023年度視頻號優(yōu)秀創(chuàng)作者、從事餐飲烹飪行業(yè)40年、廣州飲食行業(yè)商會常務(wù)副會長吳兆鴻,清遠馮馬遷雞煲創(chuàng)始人、中國烹飪協(xié)會會員、全網(wǎng)粉絲300萬馮馬遷,國家高級中西點心師、國家高級中式烹調(diào)師、粵港澳青年廚神梅安利齊聚一堂,分享自己如何由0到1,再由1到N的心路歷程。思維的碰撞,坦誠的交流,輕松愉悅的談話,給現(xiàn)場聽眾帶來不小的思維啟發(fā)。
最后,各位網(wǎng)紅大廚走進現(xiàn)場設(shè)置的名特新優(yōu)食材展展區(qū)觀摩、交流。