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世界名廚之鄉(xiāng)（開(kāi)平）授牌儀式暨美食嘉年華精彩上演
11月25日，世界名廚之鄉(xiāng)（開(kāi)平）授牌儀式暨美食嘉年華在江門(mén)市精彩上演。活動(dòng)除了舉行“世界名廚之鄉(xiāng)”授牌儀式外，國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)還為廣州半島投資集團(tuán)董事長(zhǎng)、國(guó)際烹飪大師利永周先生等一批世界名廚頒發(fā)了“世界美食大使”聘書(shū)。開(kāi)平市人民政府向大家推介了開(kāi)平名廚和美食，并分別為在國(guó)內(nèi)外傳播推廣開(kāi)平美食作出突出貢獻(xiàn)的世界名廚和中國(guó)名廚頒發(fā)“僑鄉(xiāng)美食大使”榮譽(yù)章，為開(kāi)平本地優(yōu)秀廚師頒發(fā)“開(kāi)平粵菜師傅”榮譽(yù)章。之后，以開(kāi)平美食為資源的“開(kāi)餐大平臺(tái)”也同期發(fā)布，為游客的“覓食之旅”提供參考。
此外，活動(dòng)期間還舉行了 “開(kāi)平家宴”品鑒交流會(huì)、“灣區(qū)美食，共享共榮”世界美食對(duì)話(huà)大灣區(qū)峰會(huì)等，匯集業(yè)界國(guó)內(nèi)外華僑華人名廚和飯店餐飲業(yè)人士，以廚會(huì)友。
世界美食對(duì)話(huà)大會(huì)大灣區(qū)峰會(huì)
活動(dòng)當(dāng)天下午，世界美食對(duì)話(huà)大會(huì)大灣區(qū)峰會(huì)順利召開(kāi)，來(lái)自世界各地、粵港澳大灣區(qū)的名廚、美食家齊聚一堂，進(jìn)一步加強(qiáng)開(kāi)平美食與世界美食的交流，助力開(kāi)平市打造粵港澳大灣區(qū)具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力城市。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)執(zhí)行董事韓明，以及開(kāi)平市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、廣東省各大餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)袖等出席峰會(huì)。
會(huì)上，圍繞“美食灣區(qū)，共享共榮”峰會(huì)主題，國(guó)家、廣東省、粵港澳大灣區(qū)各地飯店和餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)與知名專(zhuān)家進(jìn)行交流發(fā)言。出席的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就“餐旅融合下的開(kāi)平美食國(guó)際化”進(jìn)行美食對(duì)話(huà)。
峰會(huì)還舉行了世界名廚之鄉(xiāng)開(kāi)平家宴研發(fā)基地揭牌儀式及粵菜師傅研修工作站揭牌儀式，以及嶺南真味品鑒交流會(huì)，推動(dòng)開(kāi)平美食國(guó)際化。
會(huì)上，圍繞“美食灣區(qū)，共享共榮”峰會(huì)主題，國(guó)家、廣東省、粵港澳大灣區(qū)各地飯店和餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)與知名專(zhuān)家進(jìn)行交流發(fā)言。出席的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就“餐旅融合下的開(kāi)平美食國(guó)際化”進(jìn)行美食對(duì)話(huà)。
峰會(huì)還舉行了世界名廚之鄉(xiāng)開(kāi)平家宴研發(fā)基地揭牌儀式及粵菜師傅研修工作站揭牌儀式，以及嶺南真味品鑒交流會(huì)，推動(dòng)開(kāi)平美食國(guó)際化。
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