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美食薈萃，盛宴來(lái)襲 ——記2019廣州國(guó)際美食節(jié)
11月22日，一年一度的“美食盛宴”——2019年州國(guó)際美食節(jié)在番禺區(qū)雄峰國(guó)際美食文化城隆重開(kāi)幕。作為本屆美食節(jié)的同期活動(dòng)，“粵港澳大灣區(qū)美食產(chǎn)業(yè)論壇”在廣州星河灣酒店隆重舉辦。
據(jù)悉，2019廣州美食節(jié)為期10天，以“品千年商都飲食文化，展廣州美食之都風(fēng)采”為主題，分為中心會(huì)場(chǎng)和全城大聯(lián)動(dòng)兩大板塊。中心會(huì)場(chǎng)設(shè)于番禺雄峰國(guó)際美食文化城，展覽面積7萬(wàn)平方米，共設(shè)置288個(gè)展位，包括國(guó)際美食薈、“冰雪世界”雪糕主題區(qū)、港澳美食匯、“廣州味道”區(qū)、“尋味南番順”區(qū)等展區(qū)，還新開(kāi)增了“大灣區(qū)手信館”、“家宴時(shí)光”區(qū)等特色展區(qū)。此外，各區(qū)分會(huì)場(chǎng)、美食街區(qū)、餐飲零售企業(yè)和主要餐飲電商平臺(tái)企業(yè)將同期舉行“多逛一次食街”名店、名廚、名師、名宴大聯(lián)動(dòng)活動(dòng)。
在美食節(jié)番禺中心會(huì)場(chǎng)，各大餐飲企業(yè)紛紛展出各自的招牌美食，美味與文化相輔相成，令人垂涎。半島御珍軒酒家展臺(tái)更以鮮明特色脫穎而出，半島大廚精心烹制、凸顯粵菜文化的各款小吃、美味菜肴香氣四溢，吸引了眾多市民和游客排隊(duì)前來(lái)品嘗。
▲粵港澳大灣區(qū)美食產(chǎn)業(yè)論壇 ▲
為進(jìn)一步擦亮“食在廣州”金字招牌，強(qiáng)化廣州作為粵菜聚集區(qū)中心城市地位及大灣區(qū)美食中心城市地位，本屆美食節(jié)還舉辦了粵港澳大灣區(qū)美食產(chǎn)業(yè)論壇活動(dòng)，邀請(qǐng)了數(shù)百名業(yè)界精英代表參加，就“共建大灣區(qū)城市美食產(chǎn)業(yè)”建設(shè)展開(kāi)討論。國(guó)家級(jí)五鉆餐飲企業(yè)——廣州半島投資集團(tuán)董事長(zhǎng)利永周先生受邀參加“粵港澳大灣區(qū)餐飲、烹飪學(xué)院校長(zhǎng)對(duì)話”活動(dòng)，探討三地餐飲產(chǎn)業(yè)與品牌融合發(fā)展。
廣州國(guó)際美食節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了多年，其規(guī)模及影響力逐年擴(kuò)大，逐漸形成了以“食”為主，集飲食、娛樂(lè)、商貿(mào)、旅游于一體的節(jié)慶活動(dòng)，成為促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、打造美食之都、提升城市形象的有力舉措。
