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尊品星廚之夜，“夏暉”綻放
接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。7月2日晚，利永周大師餐飲大講堂第三期特別呈獻(xiàn)——尊品星廚晚宴之三“夏暉”晚宴在米其林必比登餐廳半島名軒酒家隆重舉行！享負(fù)盛名的國(guó)際烹飪藝術(shù)大師利永周大師、李林生大師、董玉振大師聯(lián)袂多位星廚大師，以工匠精神和頂級(jí)廚藝，打造了一場(chǎng)充滿夏日氣息的國(guó)際大師級(jí)饕餮盛宴。
晚宴現(xiàn)場(chǎng)高朋滿座，來(lái)自全國(guó)的近百名賓客歡聚一堂，共享美食美酒盛宴，體驗(yàn)一段旖旎的夏日味蕾之旅。
利永周大師致辭感謝行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)界領(lǐng)袖、嘉賓對(duì)星廚晚宴的支持，并指出粵菜需要行業(yè)的支持，需要名廚們的努力和推動(dòng)，更需要與全國(guó)、世界各地行業(yè)精英的溝通與互動(dòng)。尊品星廚晚宴匯聚中國(guó)各大名廚，給行業(yè)和社會(huì)展示了粵菜烹飪技術(shù)與藝術(shù)的完美融合，推動(dòng)粵菜朝著技術(shù)與藝術(shù)、文化互動(dòng)的方向發(fā)展。
畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。
接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。
接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。
前菜：鱘龍會(huì)百果
由張少偉大師呈獻(xiàn)的鱘龍會(huì)百果，薈萃鱘龍魚肉、黑提子、哈密瓜、菠蘿、火龍果、奇異果肉等，品之清香自然，脆嫩爽口，乃夏日開胃醒神之佳肴。
前菜：韓情似蜜甜
前菜：韓情似蜜甜
由董玉振大師呈獻(xiàn)的韓情似蜜甜，以馳名的韓國(guó)南海大蜜蠔為原料，入口清鮮嫩甜，飽滿多汁，令人垂涎。
湯：羅漢獻(xiàn)珍參
湯：羅漢獻(xiàn)珍參
由吳漢華大師呈獻(xiàn)的羅漢獻(xiàn)珍參，精選野生人參和吉品鮑魚、羅漢果，在頂湯中燉制，醇香清潤(rùn)，滋味無(wú)窮，非常適合在暑氣蒸騰的季節(jié)享用。
頭盤：雙王迎月影
頭盤：雙王迎月影
由黃立永大師呈獻(xiàn)的雙王迎月影，將鮮美的宗谷瑤柱，創(chuàng)意地釀入時(shí)令果王荔枝肉中，鮮嫩爽甜，美不勝收。
主菜：國(guó)魚醉碧海
由李林生大師呈獻(xiàn)的國(guó)魚醉碧海，將馳名東海大黃魚完美搭配金華火腿、鮮筍、咸檸汁蒸制，鮮嫩非凡，清新宜人。
主食：荷塘攬錦繡
主食：荷塘攬錦繡
由尹興通大師呈獻(xiàn)的荷塘攬錦繡，薈萃口感鮮爽的金魚餃和香氣四溢的蓮藕酥，造型別致，意境優(yōu)美，宛如一幅荷塘風(fēng)景畫。
甜品：龍腦賽飛燕
由利永周大師呈獻(xiàn)的龍腦賽飛燕，巧妙地將鱘龍腦白金釀?dòng)谛迈r的時(shí)令佳果黃桃內(nèi)，配以奇異果汁，清新香甜，堪比燕窩！
嘉賓歡聚一堂，以美食美酒為媒，互動(dòng)交流，相談甚歡。
未來(lái)，利永周大師等星廚大師們將繼續(xù)努力，更好地弘揚(yáng)粵菜的工匠精神，為所有廚師的成長(zhǎng)樹立榜樣，并將中餐的烹飪藝術(shù)推向世界舞臺(tái)，與業(yè)界同仁一起為粵菜爭(zhēng)光！
嘉賓歡聚一堂，以美食美酒為媒，互動(dòng)交流，相談甚歡。
未來(lái)，利永周大師等星廚大師們將繼續(xù)努力，更好地弘揚(yáng)粵菜的工匠精神，為所有廚師的成長(zhǎng)樹立榜樣，并將中餐的烹飪藝術(shù)推向世界舞臺(tái)，與業(yè)界同仁一起為粵菜爭(zhēng)光！
