大師專欄
營(yíng)銷管理 ——差異化的組織
企業(yè)在營(yíng)銷策劃和營(yíng)銷方法的管理中，差異化管理已成為企業(yè)核心能力和品牌推廣的重要部分。差異化也成為了企業(yè)在流通的大市場(chǎng)中，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的最具有競(jìng)爭(zhēng)力的利劍。
在近十幾年中，餐飲行業(yè)體量發(fā)展加大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，同質(zhì)化的產(chǎn)品演繹方式已經(jīng)在市場(chǎng)中失去存在的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。差異化的思維已被企業(yè)接受并正在被大部分企業(yè)探索實(shí)施當(dāng)中。在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)中，如果去掉招牌和商標(biāo)，大部分的產(chǎn)品基本差異不大，那么誰(shuí)能在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勝地位，就必須要考慮怎樣去尋找和探索差異化的空間及確立差異的綜合優(yōu)勢(shì)。
無(wú)可否認(rèn)，隨著社會(huì)群體文化水平和生活追求的提升，品質(zhì)要求在市場(chǎng)顧客中已占有一定地位，而單一產(chǎn)品的品質(zhì)或價(jià)格差異的優(yōu)勢(shì)，只能在短時(shí)間內(nèi)體現(xiàn)，比如爆品的推廣。當(dāng)風(fēng)口過(guò)后，依然會(huì)失去持續(xù)的優(yōu)勢(shì)。所以無(wú)論從理論到實(shí)踐的檢驗(yàn)過(guò)程的印證中，做差異策劃同時(shí)必須要把區(qū)域顧客需求、企業(yè)的內(nèi)部資源、社會(huì)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象，以及服務(wù)能力進(jìn)行綜合性的評(píng)估考慮，盡可能做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使差異化的行為成為以滿足顧客和市場(chǎng)需求為起點(diǎn)，以創(chuàng)造和滿足顧客高價(jià)值需求為終點(diǎn)和宗旨，以此培育企業(yè)和市場(chǎng)行為相結(jié)合的、從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌定位到優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合的、可持續(xù)的綜合差異能力。
靠單一產(chǎn)品差異而獲取持續(xù)優(yōu)勢(shì)的時(shí)代已基本過(guò)去。企業(yè)要取得品牌持續(xù)的成長(zhǎng)，必須要從定位差異、人力資源組 織的差異、經(jīng)營(yíng)制度設(shè)計(jì)差異、經(jīng)營(yíng)體系結(jié)構(gòu)差異、選點(diǎn)要求的差異、產(chǎn)品差異、服務(wù)差異和供應(yīng)鏈差異等企業(yè)相關(guān)聯(lián)的結(jié)構(gòu)里尋找與眾不同，并能令市場(chǎng)及顧客認(rèn)為有高價(jià)值需求的服務(wù)，去構(gòu)建企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的差異體系。并在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的每個(gè)階段中作出適應(yīng)性和接軌性調(diào)整，才能把差異競(jìng)爭(zhēng)的理論活學(xué)活用，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中擁有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。
——部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
