學(xué)習(xí)共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的人力資源管理新理念及方法 ——中國(guó)現(xiàn)代餐飲管理高級(jí)研學(xué)班第五次在中山大學(xué)震寰堂授課圓滿結(jié)束
3月19日，春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，中國(guó)現(xiàn)代餐飲管理高級(jí)研學(xué)班第五次授課在中山大學(xué)精彩開(kāi)講！20日，研學(xué)班一行走進(jìn)天河人才港和廣州日航酒店實(shí)地參訪、交流、學(xué)習(xí)。本次課程以“人力資源管理”為主題，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的人力資源管理新理念及方法。
3月19日理論課程
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，以及大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新興技術(shù)的廣泛應(yīng)用，共享經(jīng)濟(jì)在餐飲行業(yè)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，同時(shí)也給人力資源管理帶來(lái)了很多方面的影響以及變化。因此，第五課特邀國(guó)內(nèi)“出道最早的”實(shí)務(wù)派人力資源管理講師、清華遠(yuǎn)程學(xué)堂課程主講教授、現(xiàn)任名師學(xué)院領(lǐng)域?qū)W院院長(zhǎng)張曉彤老師主講《共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的人力資源變革》。
課堂中，張老師著眼于中國(guó)企業(yè)的現(xiàn)狀，結(jié)合最先進(jìn)的人力資源管理成果和頂級(jí)跨國(guó)公司人力資源管理的成功經(jīng)驗(yàn)，用輕松愉快的授課方式系統(tǒng)地闡述了專業(yè)的人力資源管理和心理學(xué)知識(shí)：一、管理學(xué)中的心理學(xué)、角色定位及成敗關(guān)鍵；二、企業(yè)如何選、育及用、留人才。一天的課程不但令學(xué)員們學(xué)到了先進(jìn)的人力資源管理理念，更獲得了有效而實(shí)用的選育留用人才技能。
3月20日實(shí)踐課程
上午：廣州天河人才港參訪
下午：廣州日航酒店參訪
下午，學(xué)員們來(lái)到將東方文化精神和國(guó)際酒店理念融會(huì)貫通的國(guó)際星級(jí)品牌酒店——廣州日航酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。在酒店人員的帶領(lǐng)下，學(xué)員們先實(shí)地參觀了日航酒店的宴會(huì)廳、客房、大堂、餐廳等，對(duì)日航酒店的環(huán)境、設(shè)施和文化有了詳盡的了解，對(duì)酒店“體貼關(guān)懷的日式細(xì)膩服務(wù)”管理風(fēng)格留下深刻印象。
廣州日航酒店總經(jīng)理木佐貫滿先生致歡迎詞。廣州日航酒店副總經(jīng)理陳先生為學(xué)員們分享了《日航酒店管理》課程，從數(shù)據(jù)運(yùn)用、計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、行動(dòng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面闡述了廣州日航酒店的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)之道。廣州日航酒店人力資源部經(jīng)理陳桂平女士分享了《日航酒店人力資源管理》課程，對(duì)廣州日航酒店的員工福利設(shè)計(jì)、如何留住人才等方面作了詳細(xì)介紹。廣州日航酒店行政總廚徐嘉樂(lè)先生分享了《日航酒店F&B出品部人力資源管理》課程，著重介紹了酒店的出品部及員工構(gòu)成，以及對(duì)出品部的獨(dú)到管理方法、心得體會(huì)，分享“不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄”的職業(yè)精神。
“聚焦2019，攜手追夢(mèng)”
“2018年度回顧”環(huán)節(jié)再現(xiàn)了研學(xué)班正式開(kāi)學(xué)以來(lái)的一個(gè)個(gè)精彩瞬間，令人回味。 研學(xué)班創(chuàng)始人利永周導(dǎo)師致辭，感謝中山大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)們及研學(xué)班的行業(yè)顧問(wèn)對(duì)研學(xué)班一如既往的支持，感謝同學(xué)們不遠(yuǎn)千里來(lái)到廣州，一齊為中國(guó)餐飲的未來(lái)發(fā)展而努力學(xué)習(xí)。并祝愿研學(xué)班未來(lái)越辦越好，祝福所有學(xué)員的企業(yè)在新的一年里蓬勃發(fā)展！
主題晚宴還進(jìn)行了“班委宣誓”、頒發(fā)班委聘書(shū)、頒發(fā)積極學(xué)員和慈善之星等環(huán)節(jié)。 中國(guó)酒店餐飲產(chǎn)業(yè)投資與管理高級(jí)研修班所有課程都邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家、教授、博導(dǎo)講授，形式新穎，內(nèi)容豐富，有效提高學(xué)員的知識(shí)水平和能力，拓寬全球宏觀視野。研學(xué)班學(xué)期一年，課程安排為每個(gè)月一次兩日授課，“理論+實(shí)踐”相結(jié)合。除了聽(tīng)名師課堂授課，還會(huì)安排學(xué)員實(shí)地走訪考察知名企業(yè)，與著名企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)，共享企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)。為投資人和高級(jí)管理者在新形勢(shì)下梳理自己的思維和戰(zhàn)略定位，以及如何實(shí)踐落地提供有效的參考與借鑒。 中國(guó)酒店餐飲產(chǎn)業(yè)投資與管理高級(jí)研修班第二班火熱招生中，歡迎報(bào)讀！
