行業(yè)動態(tài)
在朋友圈買美食，先驗驗店家證明
私房烘焙的蛋糕，無添加劑的餅干，秘制小菜，貨真價實的土特產(chǎn)……朋友圈里，很多有好手藝的朋友做起美食生意。想吃什么，微信上吼一句再網(wǎng)上轉賬，不一會兒跑腿的就把好吃的送到你眼前。
但是，隨著10月1日新《食品安全法》的實施，這些朋友圈美食不能再任性經(jīng)營，也需“持證上崗”。
但是，隨著10月1日新《食品安全法》的實施，這些朋友圈美食不能再任性經(jīng)營，也需“持證上崗”。
朋友圈售賣的美食
不少出自“私家廚房”
“山核桃味瓜子、榴蓮蛋糕，香辣小龍蝦。”每天，童女士的微信朋友圈就會被這些賣私房美食的帖子刷屏，童女士說，這些美食基本上是家庭作坊制作的。
童女士對食品安全并沒太多擔心，“大多數(shù)都是朋友的店，或是朋友的朋友推薦的，信得過。”
童女士說，自己在下沙一家企業(yè)做行政，每天工作比較閑，喜歡刷刷朋友圈，看到什么就買些吃，很方便。
來自溫州的小潮是售賣“微信美食”的一員，賣麻辣海鮮，費用從22元到168元不等，裝在塑料餐盒內(nèi)，通過電話預訂和微信預訂兩種形式售賣。每天早上，他在市場采購原料后手工趕制，然后送到顧客指定地點，加工地點是自家公寓，100元交易額起送，3公里以內(nèi)免費，3~7公里收派送費10元，7~10公里為15元。
小潮坦言，他沒有售賣食品的任何資質(zhì)，也沒健康證，但東西絕對衛(wèi)生。“如果手續(xù)很難辦的話，以后碰上要檢查那就干脆不賣了。”小潮說。
記者聯(lián)系多家朋友圈定制美食的店鋪，發(fā)現(xiàn)幾乎都沒有實體店，都是在自家廚房或租借的房子內(nèi)加工制作的，沒有辦理過餐飲服務許可證、健康證等。很多美食賣家宣稱無添加劑，但原材料進貨渠道是否正規(guī)，烹制時的衛(wèi)生條件是否達標，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，消費者根本無從得知，也無法驗證。
有不少市民認為，從網(wǎng)上買這些加工食品，很難保證食品質(zhì)量及衛(wèi)生。大二學生小朱曾通過一位微信好友購買了一些鹵鴨舌，沒想到吃后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。礙于朋友的面子，她并沒有索賠。
市場監(jiān)管局提醒
網(wǎng)上賣美食，須驗許可證
“不管你是在朋友圈賣食品還是保健品，凡是吃的東西，都要遵循新法的規(guī)定。” 開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局王淑玲表示，新《食品安全法》的規(guī)定，是我國第一次以法律的形式來規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易的行為，強化了互聯(lián)網(wǎng)食品交易第三方平臺的法律責任。
王淑玲介紹，目前網(wǎng)上銷售的食品主要有兩種，一種是賣主有實體店，已取得食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，那么他再開網(wǎng)店，只需拍照上傳證件認證即可；另一種是在網(wǎng)上銷售家庭制作的食品，就要先取得相關食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，才可銷售。目前，公司可在開發(fā)區(qū)行政服務中心辦理，個體工商戶辦許可證可以到轄區(qū)的市場監(jiān)管部門辦理。
王淑玲告訴記者，新《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地市場監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。
她提醒，市民買網(wǎng)絡美食前，最好先看看店家的相關資質(zhì)證明，如果相關資質(zhì)有問題，建議向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門投訴，如果不確定賣家所在地，也可向第三方平臺所在地的市場監(jiān)督管理部門投訴。
【來源: 錢江晚報(杭州)】
不少出自“私家廚房”
“山核桃味瓜子、榴蓮蛋糕，香辣小龍蝦。”每天，童女士的微信朋友圈就會被這些賣私房美食的帖子刷屏，童女士說，這些美食基本上是家庭作坊制作的。
童女士對食品安全并沒太多擔心，“大多數(shù)都是朋友的店，或是朋友的朋友推薦的，信得過。”
童女士說，自己在下沙一家企業(yè)做行政，每天工作比較閑，喜歡刷刷朋友圈，看到什么就買些吃，很方便。
來自溫州的小潮是售賣“微信美食”的一員，賣麻辣海鮮，費用從22元到168元不等，裝在塑料餐盒內(nèi)，通過電話預訂和微信預訂兩種形式售賣。每天早上，他在市場采購原料后手工趕制，然后送到顧客指定地點，加工地點是自家公寓，100元交易額起送，3公里以內(nèi)免費，3~7公里收派送費10元，7~10公里為15元。
小潮坦言，他沒有售賣食品的任何資質(zhì)，也沒健康證，但東西絕對衛(wèi)生。“如果手續(xù)很難辦的話，以后碰上要檢查那就干脆不賣了。”小潮說。
記者聯(lián)系多家朋友圈定制美食的店鋪，發(fā)現(xiàn)幾乎都沒有實體店，都是在自家廚房或租借的房子內(nèi)加工制作的，沒有辦理過餐飲服務許可證、健康證等。很多美食賣家宣稱無添加劑，但原材料進貨渠道是否正規(guī)，烹制時的衛(wèi)生條件是否達標，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，消費者根本無從得知，也無法驗證。
有不少市民認為，從網(wǎng)上買這些加工食品，很難保證食品質(zhì)量及衛(wèi)生。大二學生小朱曾通過一位微信好友購買了一些鹵鴨舌，沒想到吃后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。礙于朋友的面子，她并沒有索賠。
市場監(jiān)管局提醒
網(wǎng)上賣美食，須驗許可證
“不管你是在朋友圈賣食品還是保健品，凡是吃的東西，都要遵循新法的規(guī)定。” 開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局王淑玲表示，新《食品安全法》的規(guī)定，是我國第一次以法律的形式來規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易的行為，強化了互聯(lián)網(wǎng)食品交易第三方平臺的法律責任。
王淑玲介紹，目前網(wǎng)上銷售的食品主要有兩種，一種是賣主有實體店，已取得食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，那么他再開網(wǎng)店，只需拍照上傳證件認證即可；另一種是在網(wǎng)上銷售家庭制作的食品，就要先取得相關食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，才可銷售。目前，公司可在開發(fā)區(qū)行政服務中心辦理，個體工商戶辦許可證可以到轄區(qū)的市場監(jiān)管部門辦理。
王淑玲告訴記者，新《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地市場監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。
她提醒，市民買網(wǎng)絡美食前，最好先看看店家的相關資質(zhì)證明，如果相關資質(zhì)有問題，建議向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門投訴，如果不確定賣家所在地，也可向第三方平臺所在地的市場監(jiān)督管理部門投訴。
【來源: 錢江晚報(杭州)】
