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半島餐飲集團(tuán)傾情打造京港澳高速公路美食新體驗(yàn)
2014年12月25日，全長435公里的京港澳高速公路河北段改擴(kuò)建工程正式通車，由半島餐飲集團(tuán)全面管理的該路段五個(gè)服務(wù)區(qū)特色餐廳成為其中一大亮點(diǎn)，不但為廣大司乘人員提供了潔凈、優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境和營養(yǎng)、健康、實(shí)惠的餐飲服務(wù)，五個(gè)服務(wù)區(qū)，四大特色，八大菜系，不同口感，高中低三個(gè)檔次更滿足了不同階層消費(fèi)者需求，真正實(shí)現(xiàn)了京港澳高速公路服務(wù)區(qū)餐飲“品牌化、優(yōu)質(zhì)化、特色化”建設(shè)。
京港澳高速公路河北段堪稱目前我國現(xiàn)代化高速公路的代表作之一，以“政治路”、“黃金路”為發(fā)展目標(biāo)。該路段服務(wù)區(qū)餐廳引進(jìn)半島餐飲集團(tuán)的專業(yè)化管理及服務(wù)，實(shí)行原材料統(tǒng)一采購，統(tǒng)一驗(yàn)收，統(tǒng)一配送，專業(yè)的采購隊(duì)伍，確保了食物安全健康。而且餐飲品種極為豐富，主要供應(yīng)涼菜、熱菜、水果、甜品、飲品、湯粥及點(diǎn)心，不但有自助餐/快餐、特色風(fēng)味小吃，也有休閑茶吧、零點(diǎn)炒菜，讓司乘人員吃得滿意，休息得安逸的同時(shí)，更提高了京港澳高速公路“美食一條路”的知名度，為將京港澳高速公路打造成集休閑、娛樂、飲食、購物、消費(fèi)于一體的“天下第一路”奠定了基礎(chǔ)。
半島餐飲集團(tuán)管理的京港澳高速公路河北段五個(gè)服務(wù)區(qū)餐廳各具特色，其中保定服務(wù)區(qū)餐廳占地總面積1498平方米，以明清風(fēng)格為裝修特色，主要經(jīng)營保定特色菜品和粵菜。A廳面積約700平方米，主要供應(yīng)以自選或套餐形式的冀菜、粵菜。B廳面積約250平方米，以自選餐及點(diǎn)菜為主。C廳面積則約123平方米，主要供應(yīng)地方特色小吃。食客到此，不但可以品嘗到醬牛肉、春不老扣肉、金毛獅子魚、道口燒雞等河北地方菜，以及蔥爆牛肉、蘿卜燴酥肉、奶湯鯽魚等魯菜，更有驢肉火燒、老槐樹燒餅等特色小吃供選擇，數(shù)十種品類滿足食客的不同口味需求。意猶未盡的食客還可以購買扒雞、驢肉火燒、漕河驢板腸等喜愛的地方特色禮品裝食品。
