公司新聞
漢唐古韻，美味傳承 ——洛陽半島明珠飯店盛大開業(yè)
2015年1月17日， 花團(tuán)錦簇，鞭炮齊鳴，由半島餐飲集團(tuán)全權(quán)策劃、管理、運營的洛陽半島明珠飯店盛大開業(yè)！在隆重的開業(yè)慶典儀式上，半島飲食集團(tuán)董事長利永周先生致歡迎辭，對大家的光臨表示誠摯的謝意，同時也對酒家未來的發(fā)展寄予厚望。半島明珠飯店總經(jīng)理譚麟表示，將帶領(lǐng)管理團(tuán)隊力爭將半島明珠飯店打造成洛陽市最有特色的飯店之一，一個美食與文化交融、旅游與餐飲互動的綜合性主題餐飲品牌，樹立洛陽餐飲業(yè)界的新標(biāo)桿！
半島飲食集團(tuán)董事長利永周先生致歡迎辭
古都魅力，獨樹一幟
半島明珠飯店坐落在具有“七大古都”之稱的洛陽洛河河畔，環(huán)境一流。飯店以中檔消費為經(jīng)營定位，經(jīng)營面積達(dá)10000多平方米，致力于成為洛陽地區(qū)乃至河南省最大最全的宴會功能場所。其大型中餐廳和各具特色的豪華包房，可同時容納1500人就餐；5個大小不一的宴會廳，可同時舉辦150席不同風(fēng)格主題的宴會。其中主宴會大廳配置有多功能升降舞臺、絢麗多彩的燈光、效果絕佳的音響與大型LED屏等設(shè)備，可以滿足各種類型的宴會需求。而現(xiàn)代化裝備的大型會議室，則可容納600余人，具備舉辦新聞發(fā)布會、商務(wù)宴請、集團(tuán)會議等多項功能。飯店戶外更設(shè)有親水平臺、大型3D水幕電影及音樂噴泉等旅游文化景觀，其中3D水幕電影播放的千年帝都文化、河洛印象、牡丹圖、卡通電影等內(nèi)容，讓大家可以親身感受牡丹花城、千年古都的獨特魅力。
在樂曲中品美食、賞風(fēng)景
半島明珠飯店貫徹綠色、養(yǎng)生、營養(yǎng)的健康理念，挖掘當(dāng)?shù)靥厣巢暮筒似�，主營粵菜及改良豫菜（船上水席），精選嶺南餐飲特色（茗茶美點、嶺南燒鹵、養(yǎng)生靚湯），融合川菜、湘菜以及本地豫菜等餐飲文化精華，增設(shè)特色旅游自助餐、時尚鐵板系列，并在每季推出適宜的時令新菜品。
曲徑通幽處，梨園戲聲美。除了可品嘗“經(jīng)典與創(chuàng)新并重”的美味佳肴之外， 半島明珠飯店的最大特色之一便是其所在的河洛戲園，是備受廣大戲迷歡迎的一處新樂園。端坐飯店內(nèi)，客人們可以一邊享用珍饈美味，一邊欣賞美妙的戲曲表演，菜品和表演同樣精彩，那份舒適愜意，乃都市人難得的一大享受！
半島明珠飯店值得一提的還有改良豫菜（船上水席），源自洛陽水席宴。作為中國迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名筵之一，洛陽水席宴因其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有湯水，故名“水席”。其特點是以酸辣見長，清爽利口。水席的上菜程序別致有趣：全席共24道菜，首先是四葷四素八冷盤，然后除四個壓桌菜外，依次將味道相近的每三個菜分四組送上，俗稱：“帶子上朝”。
為了配合別具風(fēng)味的船上水席，半島明珠飯店特備有一艘大游船和兩艘小船。其中，大船可作船上水席宴、水上接親、夜游洛河、品茗茶美點等服務(wù)功能使用。仿古裝修風(fēng)格的大船，配有古箏、琵琶等古典樂器的現(xiàn)場特色演奏，融游船、美食、美景、美樂于一體，讓客人可以在洛河的旖旎風(fēng)光中體驗宮廷式奢華用餐服務(wù)，重溫漢唐盛世繁華景象。小船則具悠閑娛樂、觀光、情侶浪漫游、婚慶活動等功能，充分體現(xiàn)洛陽水文化與飲食完美交融的特色。
半島明珠飯店坐落在具有“七大古都”之稱的洛陽洛河河畔，環(huán)境一流。飯店以中檔消費為經(jīng)營定位，經(jīng)營面積達(dá)10000多平方米，致力于成為洛陽地區(qū)乃至河南省最大最全的宴會功能場所。其大型中餐廳和各具特色的豪華包房，可同時容納1500人就餐；5個大小不一的宴會廳，可同時舉辦150席不同風(fēng)格主題的宴會。其中主宴會大廳配置有多功能升降舞臺、絢麗多彩的燈光、效果絕佳的音響與大型LED屏等設(shè)備，可以滿足各種類型的宴會需求。而現(xiàn)代化裝備的大型會議室，則可容納600余人，具備舉辦新聞發(fā)布會、商務(wù)宴請、集團(tuán)會議等多項功能。飯店戶外更設(shè)有親水平臺、大型3D水幕電影及音樂噴泉等旅游文化景觀，其中3D水幕電影播放的千年帝都文化、河洛印象、牡丹圖、卡通電影等內(nèi)容，讓大家可以親身感受牡丹花城、千年古都的獨特魅力。
在樂曲中品美食、賞風(fēng)景
半島明珠飯店貫徹綠色、養(yǎng)生、營養(yǎng)的健康理念，挖掘當(dāng)?shù)靥厣巢暮筒似�，主營粵菜及改良豫菜（船上水席），精選嶺南餐飲特色（茗茶美點、嶺南燒鹵、養(yǎng)生靚湯），融合川菜、湘菜以及本地豫菜等餐飲文化精華，增設(shè)特色旅游自助餐、時尚鐵板系列，并在每季推出適宜的時令新菜品。
曲徑通幽處，梨園戲聲美。除了可品嘗“經(jīng)典與創(chuàng)新并重”的美味佳肴之外， 半島明珠飯店的最大特色之一便是其所在的河洛戲園，是備受廣大戲迷歡迎的一處新樂園。端坐飯店內(nèi)，客人們可以一邊享用珍饈美味，一邊欣賞美妙的戲曲表演，菜品和表演同樣精彩，那份舒適愜意，乃都市人難得的一大享受！
半島明珠飯店值得一提的還有改良豫菜（船上水席），源自洛陽水席宴。作為中國迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名筵之一，洛陽水席宴因其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有湯水，故名“水席”。其特點是以酸辣見長，清爽利口。水席的上菜程序別致有趣：全席共24道菜，首先是四葷四素八冷盤，然后除四個壓桌菜外，依次將味道相近的每三個菜分四組送上，俗稱：“帶子上朝”。
為了配合別具風(fēng)味的船上水席，半島明珠飯店特備有一艘大游船和兩艘小船。其中，大船可作船上水席宴、水上接親、夜游洛河、品茗茶美點等服務(wù)功能使用。仿古裝修風(fēng)格的大船，配有古箏、琵琶等古典樂器的現(xiàn)場特色演奏，融游船、美食、美景、美樂于一體，讓客人可以在洛河的旖旎風(fēng)光中體驗宮廷式奢華用餐服務(wù)，重溫漢唐盛世繁華景象。小船則具悠閑娛樂、觀光、情侶浪漫游、婚慶活動等功能，充分體現(xiàn)洛陽水文化與飲食完美交融的特色。
